Бросить курить непросто. Миллионы людей пытаются сделать это, затем вновь возвращаясь к пагубному пристрастию. Между тем, помочь избавиться от табакокурения могут продукты, точнее специальная «антитабачная» диета, которая испортит табачный вкус и станет дополнительным стимулом для желающих бросить курить. Внеся некоторые изменения в свой рацион питания, курильщики могут избавиться от вредной привычки с меньшими мучениями:

• постарайтесь отказаться от алкоголя и напитков с кофеином – чая, кофе, колы. После употребления в пищу этих стимуляторов желание затянуться сигаретой обостряется. Алкоголь и напитки с кофеином можно успешно заменить минеральной водой, натуральными соками и травяным чаем;
• употребляйте меньше сладкого (в том числе и фруктов). Сладкая пища весьма коварна: сначала от нее наблюдается положительный эффект (повышается настроение, уходит чувство голода), однако вскоре пробуждается центр удовольствий, и начинает требовать свое. В перечень вожделенных наслаждений стандартно входят и сигареты. Поэтому ешьте лучше кислые фрукты (яблоки, груши, сливы) до основного принятия пищи и ни с чем не смешивая;
• насыщайте организм витаминами и антиоксидантами:
  • для стабилизации клеточных мембран и защиты от свободных радикалов нужен витамин Е;
  • освежит ткани организма и снизит вероятность получения рака легких витамин А;
  • омолодить кожу и защитить клетки от разрушения токсическими веществами помогут витамины группы В (особенно много его в квашеной капусте, черной смородине, облепихе, шпинате);
    • эффективно бороться с раздражительностью во время отказа от курения поможет магний (его основные источники: отруби, проростки пшеницы, тыква и ее семечки, морковь, курица, кедровые орехи, сухофрукты);
    • восполняйте дефицит витамина С (аскорбиновая кислота) (много ее в квашеной капусте, черной смородине, облепихе, шпинате).
    • вкус сигареты портится после выпитого стакана воды, сока или молока;
    • снимают никотиновую «ломку» баклажаны и кабачки. В них много никотиновой кислоты, которой так не хватает тем, кто бросает курить (в сравнении с сигаретами это ничтожные дозы: в 10 г. баклажанов содержится 1 мкг. никотиновой кислоты, а в одной сигарете – до 1000 мкг никотина!). Считается, что ежедневный прием в пищу баклажанов может заменить никотиновый пластырь;
    • много никотиновой кислоты в картофеле, томатах, сладком перце;
    • желание курить отбивает имбирь. Положите на язык кусочек имбиря и сосите как леденец. Жгучий, но приятный вкус сразу снимет желание закурить, заодно он прекрасно освежает дыхание. Натрите кусочек имбиря длиной 2-3 см на терке, выжмите из половины лимона сок и залейте смесь 0,5 л кипятка. Дайте настояться и немного остыть, добавьте мед. Можно пить как горячим, так и охлажденным со льдом;
    • содержащиеся в капусте брокколи полезные вещества помогут защитить ваши легкие;
    • хорошо отбивает тягу к табаку полезные «зеленые» перекусы-листья салата или петрушка, а также тыквенные или подсолнечные семечки (лучше неочищенные, чтобы съедать меньше);
    • если нестерпимо захотелось курить, нужно съесть что-нибудь кислое, например, грейпфрут, или выпить лимонного сока. Это снизит чувствительность рецепторов, отвечающих за восприятие табака.

 Существуют убедительные доказательства того, что отказ от табакокурения приводит к набору веса. Так, мужчины, бросившие курить, прибавляют в весе в среднем около трех килограммов, а женщины – около четырех. Причем у людей, выкуривавших более 15 сигарет в день, риск заметного набора веса увеличивается.

                 Основные причины:

 v замедление обмена веществ

v усиление аппетита

v подмена сигарет калорийными продуктами.

Тем не менее, не следует рассматривать курение как способ снижения веса:

- слишком серьезны последствия для здоровья;

- после начала курения похудение происходит не всегда, а вот набор веса после отказа от этой вредной привычки практически гарантирован.

Чтобы не набирать вес, бросающим курить нужно:

кушать меньше острого, соленого, жареного и копченого: такая еда раздражает определенные вкусовые рецепторы, провоцируя желание закурить;

употреблять в умеренных количествах пряности;

уменьшить размер порции на 20% и сократить интервалы между приемами пищи;

заменить калорийные, легкоусвояемые продукты на те, в которых мало жиров; углеводы – на «долгоиграющие» (если мясо и рыба, то постные, тушеные, сваренные на пару; лимонный сок, бальзамический уксус или натуральный йогурт вместо майонеза и калорийных соусов; хлеб – зерновой; сметана – пониженной жирности; вместо картошки – гречка, неочищенный рис, макароны из твердых сортов пшеницы).

не лишайте себя удовольствий: отказ от курения – это стресс, а сладости – натуральный антидепрессант. Но вместо тортов, пирожных и конфет выбирайте сухофрукты или мед (понемногу!). Если раньше не представляли жизнь без шоколада, ешьте не молочный, а горький по 2-3 дольки после еды.

ПОМНИТЕ: антиникотиновой диете должно сопутствовать ваше твердое решение – не курить!

Адаменя Ирина Юрьевна, врач общей практики ГУЗ «Городская поликлиника № 3 г.Гродно»